第120章 三角包(求订阅)(1 / 3)

三人跟着邓先富走入堂屋的时候,刘青山的作用开始发挥了。

他看着装修漂亮的房子,学着前些日子几个阿姨来家里吃螃蟹时的口吻,满眼星星的惊叹道“先富叔,你家的房子好大好漂亮啊,就跟电视上的一样,这绝对是咱们村最漂亮的房子了,一定花了不少钱吧。”

这话说得邓先富笑了,他那在厨房里忙活的老婆心里也舒畅了几分。

“没花多少钱。”邓先富笑道,“总共也就几十万而已。”

“天哪,几十万啊,还而已啊,先富叔,你也太有本事了,要是我爸能有你一半的本事,那我家也不用住在老房子里了。”刘青山继续吹捧。

“你爸也有本事的,就是没遇上好时候而已。”邓先富开心的说道。

刘青山摇摇头“不是的,就算我爸遇上好时候了,也没你这本事,你看看你这房子,这么大,这么漂亮,别说村里第一了,我觉得,就是放在镇上都没有几户人家能比得了。还有你的这些家电,一看就知道都是最好的,先富叔,你太了不起了。以后我要向你学习,要努力赚钱才行。”

这孩子,嘴巴抹了蜜吧。邓先富脸上笑开了花,拿了水果出来,第一个就先喊刘青山吃“来,青山,别站着,过来吃水果。”

“诶。”刘青山开心的走过去,看着桌上的火龙果,故作无知的问道,“先富叔,这是什么瓜啊?以前怎么没见过的?”

“呵呵,青山,这不是什么瓜,这是火龙果。”邓先富解释道,“这水果可贵了,要五六块钱一斤呢,你快尝尝。”

“好。”刘青山拿起一块火龙果,就狼吞虎咽起来,一边吃得汁液四溅,一边赞道,“哇,这好好吃啊,贵的东西就是不一样,比我家那酸掉牙的橘子好吃多了。”

看着刘青山这样子,邓先富心里的不舒服也逐渐消失了。

吃了点水果,油茶也好了。

一行人又到厨房里围坐在茶桌旁边喝油茶。

有钱人家的油茶配料更多一些。

除了常见的葱花香菜,花生炒米等物,一般还会有一些美味的茶点。比如超市里卖的那种带有防腐剂的袋装小蛋糕啦,或者是一些好吃一点的饼干。有些时候,还会有较为奢侈的‘三角包’。

今天,邓先富家的茶桌上就摆放着一盘三角包。

三角包不是三角形的粽子,也不是三角形的面包。

三角包是该地区的一种民间美食,出了本地,在外省基本上很难遇到。

顾名思义,这是一种三角形形状的美味。

要做三角包,得先把煮饭用的粘米用水浸泡洗干净,泡软,然后加水打磨成浆,最后上笼蒸成片状的粉皮。

这种粉皮切成条后,就是两广地区统称为‘河粉’的粉条。

不过,现在很少人手工制作这种粉皮了,基本上都是机械替代了手工。镇上就有一家专门生产这种粉皮与河粉的商铺,而且价格也不贵,一斤米粉或粉皮只卖一块五毛钱。

人们要是想吃河粉,去买就是了,绝无再有人手工制作。

但是,要买粉皮制作三角包却也麻烦。

把粉皮买回来之后,得按照个人喜好切成手掌宽,二三十厘米长的长块状。

这一长块粉皮铺在桌面上,再用勺子加入馅料,然后一层一层包裹成三角形,就成了本地的传统小吃‘三角包’了。

三角包好不好吃在馅不在皮。

三角包的馅料中必须有由肥瘦相间的五花肉剁成的肉沫,以及蔬菜碎。

蔬菜碎多以豆角碎,萝卜碎,莲藕碎,香菇碎,凉薯碎或者木耳、竹笋一类不易煮烂且能牢牢锁住自身水分的蔬菜为主。绿叶菜如小白菜,大白菜一类不容易锁住自身水分的蔬菜则常不作馅料。

五花肉必须是新鲜的五花肉,否则