第七十二章(1 / 3)

总之不管别人怎么看,怎么说,肖萍还是在家里踏踏实实看书学习。地里不忙的时候,赵爸赵妈就把娇娇带出去遛弯串门。

现在全村都知道老赵家两口子稀罕小孙女稀罕得不行。

赵小军现在是专心在工地上干活,火锅店全部交给了李冬梅管理。

火锅店经过一个月名声大噪,现在市里都有人专门开车来吃火锅。周六周末都得要排队才能吃上。

第一个月分钱的时候,高保国和赵小军一人分了五千多,这还是因为店里买了两个冰柜花出去三四千,要不然分的钱还要多一些。

现在李冬梅干劲儿可足了,把店里的员工管的服服帖帖地,第一个月直接一人发了二十的奖金。

谁能跟钱过不去,大家拿到钱都乐滋滋地,有的差点就蹦起来了,要知道一个月工资才多少钱,奖金能当一大半的工资了。

但是李冬梅也说了,有奖金那是因为大家做的好,火锅店有生意,要想接下来都有奖金,那就继续努力,把客人都照顾好了!

有钱就是爷!大伙儿觉得拿到工资那一刻,上个月的疲惫一扫而空,感觉自己能伺候三十桌客人那种。

火锅店的菜品也在逐渐增加,李冬梅又招了一个厨师,厨房的人实在是不够。

洗菜这些事情,洗碗的阿姨也能帮忙,但是片鱼,切菜,熬锅底,做小吃,两个人根本忙不过来,三个人才勉强够用。

四月份的时候,赵小军去找了李冬梅和高保国,意思在五一的时候火锅店搞个优惠活动。

李冬梅觉得没必要,火锅店的生意已经够好了,不做活动,那店都坐得满满当当的。

但是她最近也有点焦虑,天气热起来了,她怕火锅店的生意会不好,毕竟这玩意儿冬天吃是好,但是夏天就太热了。

高保国也觉得没必要,但是他没急着表态,继续让赵小军说说他的看法。

赵小军说“虽然目前看起来,我们的火锅店生意还可以,而且也只有我们一家,所以我们赚的是独门子的钱。但是这个东西是很容易模仿的,我觉得过不了多久,县里就能有其他的火锅店开起来,到时候肯定会分一部分客源走,所以我们要把我们的店打造成独一无二的店,尽量留住大部分的客人。”

李冬梅觉得不可能“不可能!我们的厨房管的好着呢,没有人能把底料偷走!”

“嫂子,这个东西是很容易模仿的,我们只不过是胜在比别人先一步。如今我们的生意这么好,我估计再过一个月,这县城里就得有其他的火锅店开起来。”赵小军觉得这真不是难事,只要有心人多来吃几次,琢磨琢磨就能把火锅底料摸出个大概。

李冬梅还是不同意,但是高保国拍拍她,让她先别说话,“小军,为了留住客人,我们也不能一直做活动啊,你是不是还有其他的想法?”

赵小军高深一笑“还是老高你了解我啊,我是这么想的,先观望两个月,当然了,咱们五一劳动节还是做活动。就看看有没有其他的火锅店开起来,开起来跟我们店里的人有没有关系,没关系还好,要是真有人牵扯到里面,咱们正好清理一批员工,也能放心改菜单了。要是都没问题那就再好不过了,我们就六一的时候推出新菜单,我的火锅底料可不是只有哪那一个配方。”

李冬梅眼睛一亮“小军你小子可以啊!有多的配方不早说,不过你说的也是,这万一所有的配方都拿出来,全都被人偷走了怎么办。行,就这么办,不是五一节做霍胆丸,你放心交给我吧!”

赵小军都还没来得及说其他的,李冬梅拍拍胸脯就把这事儿应下了。

高保国和赵小军对视一眼,都笑了。

李冬梅接着又说“不过还有个事儿,这火锅冬天吃那自然是千好万好,但是天气越来越热了,咱这火锅还会有那么多人来吃吗